Appareils de cuisine
professionnelle depuis 1947

VMC-3 / VMC-3 TURBO

Cuiseur à pâtes et cuiseur multi-fonctions.

Données techniques

  • Cuve: 25-40 litres
  • Dimensions: 350x600xH850-900
  • Panier: à choix (non inclus)
  • Poids net: 33kg
  • Voltage: 3N400V
  • Puissance: 6,6kW / 10kW Turbo
  • Fusibles: 9,5A / 14.5A Turbo

Options

Encastrement

Marine

Levage

Roulettes

Arrivée d’eau

Informations générales

Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.

Cuve GN 1/1 (310 x 510 x H300-310mm) de 25 à 40 litres, résistante à l’eau salée, emboutie d’une pièce.

Nettoyage facilité et hygiène optimale grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant.

Thermostat réglable de 40°C à 105°C.

Robinet de vidange intégré sous l’appareil.

Vendu sans paniers pour les modèles standards (sans levage). Pour le choix des paniers, voir la section “Accessoires”.

Thermostat de sécurité avec bouton de réarmement.

Option Turbo pour un rendement supérieur.

Large choix d’accessoires sous la section “Accessoires”.

Swiss Made : fabriquée dans notre usine à Romanel-sur-Morges

Index IPX4 / Certifié CB, DNV-GL / Garantie 2 ans / 20 ans de pièces détachées.


Accessoires pour VMC-3 / VMC-3 TURBO

Filtre INOX écoulement – VMC3

Tube de trop-plein – VMC3

Tablette égouttoir avant – VMC3

Lot de 6 paniers numérotés pour la régénération – VMC3

Panier perforé GN1/1 H195 avec poignées – VMC3

Panier perforé GN1/1 H145 avec poignées – VMC3

Panier perforé GN1/2 H195 avec poignées – VMC3

Panier perforé GN1/2 H145 avec poignées – VMC3

Petit panier rectangulaire

Panier rectangulaire

Panier rond