Support métallique microfiltre
Appareils de cuisine
professionnelle depuis 1947
The CORE+ 600
Une régulation électronique pour une qualité optimale
Données techniques
- Cuve: 25-28 litres
- Dimensions: 600x600xH850-900
- Panier: 2
- Production par heure: 57-68kg
- Poids net: 88kg
- Voltage: 3N400V
- Puissance: 21.6kw
- Fusibles: 32A
Options
Encastrement
Marine
Grille à poisson
Levage
Pompe
Pompe et levage
Informations générales
Spécificités:
– Commande avec un bouton
– Précision de température +/- 1°C
– Réglage personnalisé de la température et du temps de cuisson
– Fonction ECO, réduisant la consommation d’énergie en cas d’inactivité prolongée
– Interface Sicotronic intégré, système d’optimisation d’énergie
– Mode nettoyage
– Equipée de roulettes, avec freins à l’avant et réglage précis pour sols inégaux
Cartouche de commande amovible par le haut, facilitant ainsi le SAV.
Pompe de filtration (en option):
Système de filtration à chaud, filtre en papier jetable pour microfiltration jusqu‘à 5microns, plusieurs cycles de filtration consécutifs possibles, retour de l’huile directement par la cuve (sécurité augmentée, sans éclaboussures d’huile).
Swiss Made : fabriquée dans notre usine à Romanel-sur-Morges.
Index IPX4 / Certifié CB, DNV-GL, UL, SABER, EcoGastro
Garantie 2 ans / 20 ans de pièces détachées.
Accessoires pour The CORE+ 600
Microfiltre avec support
Filtre métallique récipient – EVO400(T)/600
Grille à poisson – 600
Grille égouttoir cuve – EVO600
Microfiltre complet récipient pompe – EVO2200(T)/EVO400(T)/EVO600
Microfiltre de rechange
Filtre métallique récipient pompe – EVO2200(T)/2525(T)/400(T)/600
TESTO 270 – Testeur d’huile
Panier EVO600 – Grand
Crochet pour lever le corps de chauffe
Panier EVO600 – Standard
Pastilles de nettoyage (disponibles que pour la CH)