Microfiltre avec support
Appareils de cuisine
professionnelle depuis 1947
The CORE+ 2200(T)
Une régulation électronique pour une qualité optimale
Données techniques
- Cuve: 2 x 7-8 litres
- Dimensions: 400x600xH850-900
- Panier: 2
- Production par heure: 38-46kg / 52-64kg turbo
- Poids net: 71kg
- Voltage: 3N400V
- Puissance: 14.4kw / 22kw turbo
- Fusibles: 20A / 32A turbo
Options
Encastrement
Marine
Grille à poisson
Levage
Pompe
Pompe et levage
Informations générales
Spécificités:
– Commande avec un bouton
– Précision de température +/- 1°C
– Réglage personnalisé de la température et du temps de cuisson
– Fonction ECO, réduisant la consommation d’énergie en cas d’inactivité prolongée
– Interface Sicotronic intégré, système d’optimisation d’énergie
– Mode nettoyage
– Equipée de roulettes, avec freins à l’avant et réglage précis pour sols inégaux
Cartouche de commande amovible par le haut, facilitant ainsi le SAV.
Pompe de filtration (en option):
Système de filtration à chaud, filtre en papier jetable pour microfiltration jusqu‘à 5microns, plusieurs cycles de filtration consécutifs possibles, retour de l’huile directement par la cuve (sécurité augmentée, sans éclaboussures d’huile). Chaque cuve a son propre circuit de filtration, donc pas de mélange des huiles
Swiss Made : fabriquée dans notre usine à Romanel-sur-Morges.
Index IPX4 / Certifié CB, DNV-GL, UL, SABER, EcoGastro
Garantie 2 ans / 20 ans de pièces détachées.
Accessoires pour The CORE+ 2200(T)
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Grille à poisson – 200(T)/2200(T)