Professionelle Küchengeräte
seit 1947

VMC-3 / VMC-3T MIT KORBHEBER

Teigwaren- und Multifunktionskocher.

Technische Daten

  • Ölbad: 25-40 Liter
  • Größe: 350x600xH850-900
  • Körbe: 2 x rechteckig
  • Nettogewicht: 39kg
  • Stromspannung: 3N400V
  • Leistung: 6,6kW / 10kW Turbo
  • Sicherungen: 9,5A / 14.5A Turbo

Optionen

Einbauversion

Rollen

Marine

Frischwasserzulauf

Allgemeine Informationen

Der automatische Korbheber (2 Mal) mit elektronische Zeitschaltuhren ermöglicht es, ein perfektes und gleichmässiges kochen für jede Portion für stets erfolgreiche Gerichte.

Dieses Modell wird mit zwei rechteckigen Körbe verkauft. Nur diese Körbe sind mit der Korbhebeanlage kompatibel.

Einteiliges tiefgezogenes GN 1/1 Becken (310 x 510 x H300-310mm) von 25 bis 40 Liter, salzwasserfest.

Komplett aus Edelstahl, robust und nachhaltig.

Die Reinigung ist dank der abgerundeten Ecken und des schwenkbaren Heizkörpers erleichtert.

Regulierbarer Thermostat von 40°C bis 105°C.

Integrierter Ablasshahn unter der Maschine.

Sicherheitsthermostat mit Rückstellknopf.

Turbo-Option für höhere Leistung.

Grosse Auswahl an Zubehör, siehe “Zubehör”.

Swiss Made: in unserer Fabrik in Romanel-sur-Morges hergestellt.

IPX4 Schutzindex / CB und DNV-GL zertifiziert / 2 Jahre Garantie / 20 Jahre Ersatzteilverfügbarkeit.


Zubehör für VMC-3 / VMC-3T MIT KORBHEBER

Durchflussfilter – VMC3

Überlaufrohr – VMC3

Abtropfblech vorne – VMC3

Kleiner rechteckiger Korb

Korb rechteckig