Metalträger für Mikrofilter
Professionelle Küchengeräte
seit 1947
EVO 600-PR
Die Qualität unserer Friteusen in Ihrer Profiküche für ein perfektes Ergebnis !
Technische Daten
- Ölbad: 25-28 Liter
- Größe: 600x600xH850-900
- Körbe: 2
- Produktion pro Stunde: 57-68kg
- Nettogewicht: 83kg
- Stromspannung: 3N400V
- Leistung: 21,6kw
- Sicherungen: 32A
Optionen
Einbauversion
Automatischer Korbheber
Fischblech
Marine
Sicotronic
Komputer
Großer Korb
Allgemeine Informationen
Basismodell nur mit Filtrierungspumpe und Rollen für eine sichere Benutzung.
Filtrierungspumpe: das Öl wird zweimal gefiltert bevor es wieder in das Ölbecken gepumpt wird. Eine tägliche Filtrierung ermöglicht es das Öl länger zu verwenden.
Maximale Effizienz dank dem Dialog-System der das Kochen optimiert.
Maximale Isolierung für einen 100% Ertrag, mit minimem Energieverlust.
Kaltöl-Zone unter dem Heizkörper die die Sammlung von Rückstände ermöglicht, und damit den Ölabbau verlangsamt.
Thermostat geeignet für die Reinigung mit Wasser (95°C). Die Reinigung ist dank der abgerundeten Ecken und des schwenkbaren Heizkörpers mit Zwischenstufe erleichtert.
Öko-Position: schmelzt hartes Fett ohne es zu verbrennen.
Qualitative Komponenten und Fertigung für höchstwertigen Erwartungen. Komplett aus Edelstahl, robust und nachhaltig.
Swiss Made: in unserer Fabrik in Romanel-sur-Morges hergestellt.
IPX4 Schutzindex / CB, DNV-GL und UL zertifiziert / 2 Jahre Garantie / 20 Jahre Ersatzteilverfügbarkeit.
Zubehör für EVO 600-PR
Metallfilter für Ablaufkessel- EVO400(T)/600
Fischblech – 600
Abtropfgitter für Öl Becken – EVO600
Mikrofilter komplett für Ablaufkessel mit Pumpe – EVO2200(T)/EVO400(T)/EVO600
Korb EVO600 – Standard
Metallfilter zu Ablaufkessel mit Pumpe – EVO2200(T)/2525(T)/400(T)/600
TESTO 270 – Frittieröltester
Haken zum Heben des Heizkörpers
Korb EVO600 – Gross
Mikrofilter mit Träger
Reinigungstabletten (nur verfügbar für die CH)
Ersatzmikrofilter