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CORE Smart 200(T)

Un système de réglage sur mesure pour vos spécialités

La gamme « Smart » possède une nouvelle régulation électronique permettant d’analyser et d’adapter la cuisson en permanence,
garantissant ainsi une grande précision et une qualité optimale en toute circonstance.
Détection d’absence d’huile: la friteuse est automatiquement mise hors tension avant d'atteindre 230°C.
Système de commande intégré à l'interface avec affichage LED.

Données techniques

Cuve: 7-8 litres
Dimensions: 200x600xH850-900
Panier: 1
Production par heure: 19-23kg / 23-27kg turbo
Voltage: 3N400V
Puissance: 7.2kw / 9kw turbo
Fusibles: 10A / 13A turbo

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Options

Turbo
Pompe de filtration: Système de filtration à chaud, plusieurs cycles de filtration consécutifs possibles. Chaque cuve a son propre circuit de filtration, donc pas de mélange des huiles
Levage des paniers: Système de levage automatique des paniers
Encastrement
Marine
Grille à poisson

Spécificités

Cartouche de commande amovible par le haut, facilitant ainsi le SAV
Pompe de filtration: Système de filtration à chaud, plusieurs cycles de filtration consécutifs possibles
2x6 programmes personnalisables
Régulation électronique avec précision de température +/- 1°C
Fonction ECO, réduisant la consommation d’énergie en cas d’inactivité prolongée
« Adaptive cooking » selon la charge du panier
Interface Sicotronic intégrée, système d’optimisation d’énergie
Mode nettoyage
Equipée de roulettes à l’arrière et de pieds réglables à l’avant pour sols inégaux

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