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Présentation de Valentine LAB :

 

L’innovation fait partie des valeurs fondatrices de Valentine Fabrique S.A. L’innovation devenant de plus en plus importante pour notre industrie, nous avons créé en mai 2018 «Valentine LAB». Conçu comme un centre d’innovation, Valentine LAB a pour objectif de nous assurer d’innover en permanence et de rester tourné vers l’avenir. Valentine LAB se concentre principalement sur le développement de produits et la qualité, notamment dans les domaines suivants :

  • Recherche et tendances les plus récentes en matière de technologie agroalimentaire
  • Développement de produits et de services pour le secteur des équipements de cuisine
  • Numérisation des expériences en cuisine
  • Recherche de l’excellence en matière de qualité, fabrication de produits plus performants et plus sûrs

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce qui se passe en ce moment au sein de Valentine LAB, Christophe Paris, CEO de Valentine Fabrique S.A, vous livre quelques explications.

Christophe Paris, CEO Valentine Fabrique

Christophe Paris, CEO Valentine Fabrique

Qu’est-ce que Valentine LAB ?

C’est un moyen de faire de l’innovation notre priorité majeure et de nous concentrer véritablement sur ce que nous voulons maintenant, à l’heure où le développement s’accélère dans quasiment tous nos domaines d’activité.

Valentine a toujours été créative et novatrice. Ces principes coulent dans nos veines et sont inscrits dans notre ADN. Depuis plus de 65 ans, nous sommes à la pointe de l’innovation dans le secteur des équipements de cuisine. Néanmoins, actuellement tous les domaines sont impactés par les nouvelles technologies, la digitalisation et la mondialisation, nous devons donc toujours nous remettre en question. Apprenez-en plus sur l’histoire novatrice de Valentine (lien vers les 65 ans).

Pourquoi avez-vous lancé « Valentine LAB » ?

Pour accélérer le processus d’innovation chez Valentine en lui accordant toute l’attention qu’il mérite. Aujourd’hui, notre développement technique connaît une cadence effrénée. Nous devons non seulement devancer la concurrence et répondre aux attentes des clients, mais également les surpasser en créant et en réfléchissant à des équipements de cuisine innovants et sûrs.

Qui intervient au sein du Valentine LAB ?

Valentine LAB est actuellement composé de 4 membres, tous employés chez Valentine :

Armin – Directeur Technique, Yvan – Responsable méthodes/Ordonnancement/SAV, Israël – Responsable tôlerie et Philippe – Responsable montage. Nous sommes également impliqués dans des projets communs avec des tierces parties telles que des universités et d’autres institutions de haut vol.

Sur quels projets travaillez-vous actuellement au sein de Valentine LAB ? Pouvez-vous nous dire ce qui se profile à l’horizon ?

Eh bien, il est vraiment trop tôt pour en dire plus, mais nous collaborons actuellement avec la HEIG-VD sur la numérisation de l’environnement de la cuisine du futur. Nous voulons rendre nos équipements plus intelligents. Voilà, je pense que j’en ai assez dit. Pour le reste, il faudra attendre !   

Avez-vous quelque chose à ajouter concernant le Valentine LAB ?

Je suis très impatient de découvrir les prochaines avancées de Valentine LAB, et nos attentes sont vraiment très élevées. En principe, tout peut sembler complexe à première vue, mais notre but est vraiment de collaborer avec nos clients et nos utilisateurs pour rester à l’avant-garde en matière d’équipements de cuisine novateurs.

Je vous invite à regarder la vidéo d’Armin, notre Directeur Technique, qui nous explique ce que travailler au sein du Valentine LAB signifie pour lui.  

65 ans déjà, et ce n’est que le début !

Cette année, le moment est venu de célébrer notre soixante-cinquième anniversaire. Beaucoup de choses ont changé, et beaucoup d’autres changements se profilent encore à l’horizon. D’où venons-nous, et où allons-nous ? Du Comptoir des Machines à Valentine, nous vous proposons de revenir sur nos racines.

Comme toute famille, nous avons eu notre lot de péripéties. Il se trouve juste que les nôtres ont trait aux affaires. À la base de notre arbre généalogique, on trouve Aldo Valentini et René Paris. Ces deux hommes ont laissé leur empreinte sur notre entreprise : Aldo en nous léguant son nom, et René en transmettant le témoin à son fils Bernard.

Christophe Paris - Valentine

Peu de temps après avoir fondé la société en 1953, le duo s’est mué en trio quand Fredy Wenger a rejoint l’aventure. D’ailleurs, si parmi vous, certains nous suivent depuis un moment, vous vous souvenez peut-être que Fredy a pris sa retraite il y a 10 ans après pas moins de 55 années de bons et loyaux services au sein de l’entreprise !  Aujourd’hui, avec Christophe et Stéphanie, c’est la troisième génération de la famille Valentine qui dirige notre maison.

Retro Valentine Fryer

NOS VALEURS FONDATRICES NOUS ACCOMPAGNENT DEPUIS TOUJOURS

Chez Valentine, nos valeurs nous tiennent particulièrement à cœur. Nous faisons tout notre possible pour satisfaire les besoins de nos clients et de nos partenaires. De plus, nous avons conscience de la véritable contribution de nos employés à notre réussite. Ce n’est peut-être pas l’histoire la plus intéressante, mais elle est très gratifiante pour nous, et nos efforts en la matière ont toujours été récompensés. Preuve en est : nous fêtons non seulement notre 65e anniversaire, mais également 60 années de relation professionnelle avec l’un de nos partenaires au Royaume-Uni.

À l’avenir, nous allons faire tout ce qui est en notre pouvoir pour rapprocher Valentine de ses partenaires en augmentant nos activités de communication dont vous aurez très rapidement la primeur, soyez-en sûrs !

VALENTINE ET L’INNOVATION

Nous avons toujours aimé être des précurseurs. De la production de la première friteuse apparue sur le marché mondial à la première friteuse connectée avec l’Alpina 300. Nous avons même créé le Valentine Lab (plus d’informations à ce sujet prochainement) pour nous concentrer sur tous les aspects en lien avec l’innovation, tels que le développement et le test de produits. Nous envisageons de lancer notre première newsletter en 2018, alors si vous souhaitez en savoir plus sur le Valentine Lab, dites-le nous et nous veillerons à l’inclure dans nos articles !

NOS USINES FACE À L’AVENIR

Nous sommes restés proches de nos racines et ne nous sommes éloignés que de quelques kilomètres de notre toute première usine. Nous avons déménagé pour veiller à ce que notre capacité de production puisse répondre à la demande concernant nos produits. De plus, le fait de disposer de davantage d’espace nous incite à nous développer afin d’assurer l’activité de l’usine pour les années à venir.

Valentine Team

C’est ici que nous fabriquons tous nos produits dans un souci de qualité optimale, en associant un équipement à la pointe de la technologie aux contrôles qualité stricts imposés en Suisse.

Valentine factory

AVIS DES CLIENTS

L’avis de nos clients nous est précieux. C’est pourquoi, à la fin de l’année, nous avons demandé à certains d’entre eux de nous faire part de leurs impressions et suggestions afin de nous aider à répondre encore mieux à leurs besoins. Nous avons été ravis d’apprendre que nos clients apprécient la fiabilité de nos produits, notre réactivité et notre ponctualité. Nous nous penchons actuellement sur toutes les suggestions formulées afin d’améliorer notre marketing et notre support technique et, bien entendu, d’innover encore davantage.

Enfin, nous sommes toujours contents d’avoir de vos nouvelles. Pour toute question ou suggestion, ou si vous voulez simplement nous dire un petit bonjour, n’hésitez pas à nous appeler au +41 21 637 37 40 ou à nous envoyer un e-mail à l’adresse info@valentine.ch. Mieux encore, si vous passez dans le secteur, vous pouvez nous rendre visite Romanel-sur-Morges. Nous vous inviterons à un apéro de luxe à l’occasion duquel vous pourrez déguster nos délicieuses frites dont la recette est bien gardée…