EVO 2200

Friteuse

EVO 2200

Cuve 2x 7-8l. (2x)
Dimensions 400x600xH850-900
Paniers 270-160-135
Production par heure 38-46
Poids net 52kg
Tension 3N400V
Puissance 14.4kw
Fusibles 20A
Brochure produit
Computer

Une cuisson en permanence analysée et corrigée, pour une qualité parfaite dans toutes les conditions. Un signal sonore indique quand les aliments sont prêts. Le computer peut également piloter le dispositif de levage automatique du panier (en option).
4 programmes à choix avec menu 5 langues
Température de précision +/-1°

Encastrement

Les friteuses Valentine s’intègrent dans n’importe quel plan de travail. Vous pouvez ainsi choisir la composition idéale de votre fourneau et l’emplacement des différents éléments de cuisson.

Levage

Le panier descend automatiquement dans la cuve dès l’enclenchement de la minuterie. Il en remontera aussitôt lorsque le temps programmé est écoulé.
Autonomie totale pour une cuisson efficace.

Marine

Les friteuses de type « Marine » ont été spécialement conçues pour une utilisation en navigation. Elles sont testées pour répondre aux fortes sollicitations et aux normes de sécurité requises en mer. Elles sont équipées de pieds spéciaux et sont certifiées Solas.

Pompe

La pompe de recyclage permet de faire remonter l’huile dans la cuve, sans manipuler le récipient de vidange. Après chaque service, l’huile passe dans
le filtre et le micro-filtre. Elle est ainsi nettoyée et voit sa durée de vie prolongée.

Roulettes

Possibilité d’adapter des roulettes pour plus de mobilité et pour un nettoyage de qualité.

Détails


Zone froide

Cuve avec récupération des déchets sous le corps de chauffe.

Fonction ECO

Cycle pour fondre la graisse ou fonctionnement économique de la friteuse pour le préchauffage (1 niveau de corps de chauffe fonctionne uniquement)

Economie d’énergie

Isolation maximale pour un rendement à 100%. Total isolation pour que la chaleur soir au maximum sans perte d’énergie.

Température

Modèle puissant « Turbo » pour frites congelées. De 95° à 190°, possibilité de faire bouillir de l’eau pour le nettoyage.

Economie d’huile

Capacité d’huile diminuée pour une totale optimisation.

Nettoyage

Facile grâce aux angles arrondis et son corps de chauffe pivotant.

Finition et étanchéité

Nouveau design et IPX4

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