EVO 400 / EVO 400 Turbo

Friteuses EVO 400 / EVO 400 Turbo

Données techniques

  • Cuve: 15-18l.
  • Dimensions:
  • Panier: 2
  • Production par heure:
  • Poids net: 46kg
  • Voltage: 3N400V
  • Puissance: 14.4kw / 22kw turbo
  • Fusibles: 20A / 32A turbo

Options

Computer
Encastrement
Grille à poisson
Levage
Marine
Pompe
Roulettes
Sicotronic

Notre qualité dans votre cuisine professionnelle pour un résultat parfait !


Zone froide

Cuve avec récupération des déchets sous le corps de chauffe.

Fonction ECO

Pour un préchauffage économique et pour faire fondre la graisse (uniquement un niveau de corps de chauffe fonctionne)

Système Dialogue

Rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile

Economie d’énergie

Isolation maximale pour un rendement à 100% pour une chaleur maximale et sans perte d’énergie.

Température

Réglage de la température de 95° à 190° avec possibilité de faire bouillir de l’eau pour le nettoyage.

Economie d’huile

Capacité d’huile diminuée pour une totale optimisation.

Nettoyage

Facile grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant.

Construction et finition

Entièrement en acier inoxydable. Solide, durable et facile à nettoyer. Index IPX4.

Turbo

Idéal pour frites et aliments surgelés

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