EVO 2525 / EVO 2525 Turbo

Friteusen

EVO 2525 / EVO 2525 Turbo

Ölbad 2x 9-10l. (2x)
Größe 500x600xH850-900
Baskets 270-205-135
Produktion pro Stunde 40-52 / 56-72 turbo
Nettogewicht 59kg
Stromspannung 3N400V
Leistung 14.4kw / 22kw turbo
Sicherungen 20A / 32A turbo
Produktbroschüre
Automatisches Fritierkorbes

Sobald die Zeitschaltuhr eingeschaltet ist, wird der Fritierkorb automatisch in das Ölbad hinabgesenkt und nach. Ablauf der Vorprogrammierten Zeit wieder herausgehoben.
Völlige Autonomie für einen effizienten Backprozess.

Computer

Ein Analysierter und Korrigierter Backvorgang.
4 Wählbare Programme mit Menü in 5 Sprachen.
Präzision +/-1° Grad.

Einbauversionen

Die Fritteusen von Valentine lassen sich in jeder Arbeitsfläche eingeliedern.
Die Lösung erleichtert auch die Reinigung und Pflege Ihrer Küche und sorgt stets für perfekte Hygiene und Sicherheit.

Marine

Die Fritteusen vom Typ "Marine" wurden speziell für die Verwendung in der Schiffahrt entwickelt.
Sie wurden getestet, um den starken Belastungen standzuhalten und den Sicherheitsvorschriften aud See zu entsprechen.

Pumpe mit Mikrofilter

Dank der Recycling Pumpe kann das Öl in das Ölbecken hinaufgepumpt werden, ohne dass mit dem Entleerungsbehälter hantiert werden muss.
Nach jedem Durchgang läuft das Öl durch den Filter und den Mikrofilter. Dadurch wird es gereinigt und seine Lebensdauer wird verlängert.

Räder

Möglichkeit für erhöhte Mobilität und eine qualitativ hochstehende Reinigung Rader anzufügen.

Einzelheiten


Entleerungs-Konus

Mit Kaltöl-Zone zum Entfernen der Rückstande und Fettschmelz-Zyklus

Energie-Sparnis

Maximale Isolierung für einen 100% Ertrag, ohne Energieverlust

Temperatur

Von 95° Grad bis 190° Grad, Möglichkeit Wasser für die Reinigung aufzukochen. Modelle Turbo für tiefgefrorene Pommes Frites

ECO-Modus

Für ein ökonomisches Vorheizen und die Verwendung mit Fett

Ölsparen

Verminderte Ölkapazität für eine völlige Optimierung.

Fabrikation

Neues Design und Schnutzindex IPX4

Dialog-System

Maximale Effizienz, der Heizkörper heizt beim Eintauchen des Fritierkorbes weiter

Auch möglich mit Computer

4 wählbare Programme

Turbo

Ideal für tiefgekühlte Pommes Frites

 

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